物学上の分類で言うと、ユリ科の植物になります。原産地は、中国南西部です。軟白長ネギは、比較的高温を好み生育適温は、12〜22℃で、4℃以下33℃以上で発芽阻害となります。 春先に出荷する「軟白長ネギ」寒い冬の間に育てるため、病害虫の心配が無く、秋以降は農薬不要。むいたネギをかじってみると甘い、それは寒い冬の間に、寒さに耐えようと、ネギが糖分をため込んでいるからです。 【その一】まずは苗カット&定植!! まずは笛カット&定植!! 【その二】定植後風景 定植1〜2週間後 フィルムはり作業です。これがフィルムはり直後です。 美しい白い軟白長ネギを育てます。 【その三】ついに収穫!! 収穫作業です。