今金発！ニュース

2013/04/04

春の陽気は思うように順調に来てくれませんが、徐々に春めいてきていますね！
当ＪＡの春野菜代表格であるアスパラガスの生育は予定よりも遅れ気味で、やはり曇天・低温が響いているようです。

ですが！
もうすぐ皆さんのお手元にお届けすることができそうです！

▼勢いよく天へ伸びるアスパラガス

今時期の初物アスパラガスは、甘みが強く、食感もやわらかで、大変おいしいので是非ご賞味して頂きたいイチオシ野菜です♪♪

今回取材したＫ農園のお話では、初物は塩茹でして何も付けずに食べるのがオススメとのことです！
シンプルな調理ほど甘み・柔らかさが際立つんですね！！
一度お試しあれ（・ω・）ノ

▼芽を出したてのアスパラガス

なんと、アスパラは一日に３センチほど伸びるそうです・・・。