レシピ
協力／北海道フードマイスター鈴木幸子
今金男しゃくの簡単ドーナツ
材料
今金男しゃく：3個（LM）
ホットケーキミックス：150ｇ
砂糖：少々
塩：少々
グラニュー糖：適量
揚げ油：適量
ポイント：男しゃくを裏ごしすると舌触りが滑
らかになります。
アレンジ：ごま油やチーズを入れてもおいしい
レシピ
①男しゃくは皮をむいて茹で、水を切ってからよく練る
②①にホットケーキミックス・砂糖・塩を入れて混ぜ、成形する
③②を170℃に熱した油で揚げ、お好みでグラニュー糖をまぶす
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