レシピ 協力/北海道フードマイスター鈴木幸子 今金男しゃくのグラタン 材料 今金男しゃく:L2個 ベーコン:3枚 トマト:1/2個 牛乳:50cc 茹で卵:1個 マヨネーズ:大さじ1 ハーブ塩:少々 黒コショウ:少々 チーズ:適量 レシピ ①男しゃくの皮をきれいに洗い、ラップに包みレンジで8~10分かける。 ②柔らかくなったら皮をむいて軽くつぶす。ベーコンをみじん切り、トマトは1口大に切る。 ③材料を全部器に入れて混ぜ、チーズをかけて10分程焼く。