今金発！ニュース

2011/10/11

　山野は赤・黄色と紅葉に染まる季節になりました。
ふと、見渡すと今金には栗の木がたくさん自生しているんです。栗がたわわになっていました。
　「この栗をどうにか利用できないものか・・・」と、考えました。町のお年寄りや今金町商工会、JA今金町が力を合わせ、「蝦夷生栗」のネーミングで栗を今金の特産品にしようとしています。

　今年は、北広島の「くるるの杜」で生栗を試験的に販売するそうです。「くるるの杜」に出かけた際は今金の秋の味覚「蝦夷生栗」をぜひ味わってみていただければと。栗ごはんもよし、茶碗蒸しもよし、スイーツにも！　
　現在、10名のメンバーで活動していますが、興味のある方、どんどん参加をおまちしております。今金町の小さな栗の輪を大きな栗の輪に！！