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営農部

北海道今金町“豆知識”FILE.4〜芽が出てきてこんにちは!〜

2008/05/14


こちらの写真は、今金町の農業の原風景ともいうべきのびのびとした畑。で、よ〜く見ると、ほ場から何かがニョキッと顔を出しているんですよ。「すげぇ〜、カワイイじゃん」とこちらの顔からも笑みがこぼれました。とても愛おしい気分になりますね。生まれてくる赤ちゃん思い起こして、思わず「ヒッ、ヒッ、フー」と声が出ちゃいました。あっ!?すいません、間違えました。これってラマーズ法でした(笑)。
それにしても、人間も作物も赤ちゃんの時というのは、本当にカワイイものです。これから、どのようにして成長していくのかがとても楽しみになってきました。あなたもこのタマフクラの成長を温かく見守って下さいね。
  
そして、こちらの写真は芽のアップでございます。突撃リポーターの大胆な「寄り」に、恥ずかしそうに視線を伏せている感じにかなりグッときます。
 で、突然閃きました。このタマフクラ名前をつけてみたいと思います。命名ってやつですね。どんな名前にしようかなぁ〜、このブログにて募集をしようかなぁ〜…。あれこれと考えていますが皆さんどう思いますか?
突然閃いた割には、ハッキリしません。悩みどころです。なんか「他のタマフクラにも名前をつけて下さい」みたいな感じで募集かけて、「タマフクラに実がなったら直送いたします」みたいないい話で終わるのもちょっとね…。悩みすぎると抜け毛が心配なのでこの辺で止めときます。
本日の豆知識
『豆腐の「腐」は、腐敗のことではありません。当時の中国では、固体でも液体に近いものを「腐」と言ったのです。』

北海道今金町“豆知識”FILE.3〜ゴンベェが種まきゃ…〜

2008/04/22


 こちらの写真は、播種(はしゅ)をしているごく普通な今金町の農作業の風景です。播種とは何ぞや!?と思われた方もいるかと思いますが、いわゆる種まきのことです。正直、私、タケは播種の意味がこの歳までわかりませんでしたし、しかも読み方を「ハッシュ」だと思い、種が発芽することを言うのだと思っていました。相当、ヤバイです(笑)。こんな調子ですが、当ブログにて一発、サクセス狙ってます!!人気ブログになって、書籍化の声がかかり夢の印税生活みたいな…。すいません、タケの妄想ブログ芝居でした(笑)。
北海道の今金町では、Uターンして農業に就く若者が多いところだと聞きました。たぶん、今金町の魅力がそうさせているのでしょうが、その魅力が今金町に関わって日が浅い私には、まだまだ勉強不足でわかりません。今後は、その辺りのもレポートできたらなぁと考えています。
 本日の“豆知識”
『カッコーが鳴いたら、種まきしよう!!』
これ、本当。

北海道今金町“豆知識”FILE.2〜堆肥って知ってますか?〜

2008/04/16

「よっしゃ〜」と農家さんのほ場に“気合い”を入れて突撃をしてまいりました。すると、プゥ〜〜ンとほのかに鼻につく香りが漂ってくるじゃありませんか。もちろん農家さんに突撃取材です。「これ、何の香りですか?」「堆肥だべさぁ〜」「た、堆肥って何ですか?」「おめぇ〜、そんなことも知らねぇ〜のか」…。さすが、都会っ子育ちの私です、全く農業については知らないんです。

堆肥とは、牛のふん尿やわら等の作る有機肥料とのことでした。あんな香りがするのも納得です。「堆肥作りってたいへんなんでしょうねぇ〜」と尋ねると、「たいひんだべさぁ〜」と親父ギャグを言ったとか言わないとか…(笑)。

牛のふんも役に立っているんだなぁ〜とすっかり感心した私。ふと自分自身に「はたして自分は、世の中の役に立っているんだろうか、もしかして、ふん以下かも…」という衝動にかられ、思わず「フゥ〜ン」と言葉にならない親父ギャグを…(笑)。

父より高い大空と、母より広い大地の狭間で“人生とは、何か?”を見つめ直す、そんな偶然にも恵まれました。のどかでゆっくりと流れる時間こそが一番の贅沢なのではないでしょうか。北海道今金町の農業の現場にてそんな貴重な体験ができました。 

 本日の“豆知識”

『醤油は、英語で「soy」。これは、鹿児島弁「そい」がなまったもの。』

これ、本当。

北海道今金町“豆知識”FILE.1〜北海道今金町のタマフクラをご存知ですか?〜

2008/04/03

皆様、はじめまして!

 突撃フードリポーターのタケと申します。JA今金町のホームページで、あらたに始めることになったこのブログ。「協力してくれるよね?」とJA様よりご指名をいただきまして、突然ですがおじゃますることになりました。グルメ嗜好なあなたを唸らせる、JA今金町の農業の現場でしか手に入らない「こだわりの食の情報」を当ブログにアップしていきたいと思います。どうぞ、よろしくお付き合いください。

 「突撃レポーターって、何に突撃するのさ…?」と思われた方、さすがにスルドイ!突撃とは、約2週間ごとに今金町の農家さんのほ場(畑のこと)に「こっそり」お邪魔して農産物の生育を「ちゃっかり」レポートし、「しっかり」農作業の邪魔をしようかなと、そういうことなんです。私程度の突撃では、逆に攻撃されそうで「ちょっぴり」心配もあるのですが・・・()

 さっそく第一弾。ある農産物の種の写真を掲載しました。皆さん、何の種か分かります?実はこれ「タマフクラ」の種です。このタマフクラ、そもそもは…、おっといけねぇ〜口が滑りそうになりました。知っている方もいらっしゃるでしょうけれど、これからの生育レポートでジワジワと明らかにしていきますので、お楽しみに…。
 本日の豆知識
『豆腐は、中国から寺院の食用として伝来したもの
これ、本当。
 

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